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467 世界上最早的高压锅 点评

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  高压锅,又叫压力锅,现在不少家庭里都是用它;在最早的时候,人们称呼它位“帕平锅”;...

  高压锅,又叫压力锅,现在不少家庭里都是用它。其特点是烧东西时间短、味道好、易烧烂。

  在最早的时候,人们称呼它位“帕平锅”。为帕平医生所创造。帕平既是一位物理学家,又是一位机械工程师。在研究中,他发现:气压的高低雨水的沸点的高低成正比。于是他设计制作了一个密封的容器,装入水加热,随着水温的升高容器力的压力也越来越大,水的沸点月就升高了,要超过100摄氏度水才开,食物也就熟的快了。这就是帕平的第一只高压锅。

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