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312 福建游记攻略:美食与美景之旅 点评

福建游记攻略:春节―在八闽狂奔14 

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福建游记攻略:鼓浪屿之波

 

  连城是福建龙岩市的一个县,县城边上就是国家级风景名胜区-冠豸;冠豸山的山峰都不高,或许可以用秀气来形容,不过那山都像是一整;刚到连城的那天中午,我们就点了清炖白鹜鸭(此鸭乃中国唯一一种;晚上到夜市上转,都快饿昏了还没找到让人感兴趣的东西,正不知如;找了一家座定之后,与店家闲扯,才知道这溪鱼就是山溪里生长的各;这溪鱼涮酒刚一上桌就香气四溢,众人稍一谦让便展开了...

  连城是福建龙岩市的一个县,县城边上就是国家级风景名胜区-冠豸山,属丹霞地貌。山旁边是石门湖,这湖是一个人工 湖,景致还行。

  冠豸山的山峰都不高,或许可以用秀气来形容,不过那山都像是一整块大石头,上头没什么树,秀气得勉强。
  冠豸山的景色总的来说还不错,但让我最难以忘怀的还是连城的客家菜和小吃。

  刚到连城的那天中午,我们就点了清炖白鹜鸭(此鸭乃中国唯一一种药用鸭)、香酥兔等几个特色菜,莆一落筷,一路的旅途劳顿便觉烟消云散。当时厨师给我们看的还有一种本地人叫“大老鼠”的野味,不过是已经烧好的,在下天资较差,无法想象其活着时是什么样子。不过依据当地朋友的介绍,应该只是有些象老鼠而已,怕是一种保护动物。就算以前不是,现在怕也差不多了。因为厨师说这东西已不容易捉到,要提前几天预订才有得吃。我们几个人虽然平常也用用泡沫塑料饭盒,但在大是大非的问题上还是能坚持立场的。于是就没有吃。

  晚上到夜市上转,都快饿昏了还没找到让人感兴趣的东西,正不知如何是好,忽有人见前方一灯火阑珊处似有几个小饭馆,大家便挣扎着冲了过去。只见一溜有6,7个饭馆,门前一律挂一牌匾,上书“正宗溪鱼涮酒”。这名字颇为新奇,看来属于特产,终于是皇天不负有心人啊!

  找了一家座定之后,与店家闲扯,才知道这溪鱼就是山溪里生长的各种小鱼,大的也不过巴掌长。其种类繁多,光我们在鱼缸里看到的就有7,8种。我们让店家选了两种据说是味道最好的。这涮酒就是用客家人自己酿制的米酒,再加上姜葱蒜等作料把鱼怎么弄一下,具体怎么弄没太搞清。

  这溪鱼涮酒刚一上桌就香气四溢,众人稍一谦让便展开了伸筷频率大赛,当时若有裁判在旁,怕已破世界纪录。狂吃海塞不怕噎着么?不怕,醇香甘甜的客家米酒任你喝。

  七歪八倒得回到旅店倒头就睡,第二天精神抖擞地去爬山。

  早上起得早的话,还可以去吃米冻、米粉和涮九品(用米酒涮牛身上的九个不同部位),都是难得的美味。

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