优游旅游

简体 繁体版 收藏 设为首页

网站地图

旅游日志 旅游照片 旅游攻略

宁夏旅游指南

 

当前位置:首页 >> 宁夏旅游大全 >> 购物指南

 

435 鸽子鱼 点评

吴忠市土特产一览 

方向键

银川特产甘草

 

  天上的(天)鹅肉,山里的鸡,比不过黄河鸽子鱼;鸽子鱼又名"宫廷鱼",相传是专供皇宫食用的;...

  天上的(天)鹅肉,山里的鸡,比不过黄河鸽子鱼。这是宁夏流传着的一句赞美鸽子鱼的民间谚语。民间还流传着一个美丽动人的传说:很久以前,在中卫香山的岩壁上,居住着许多美丽善良的鸽子,但他们被贪婪、凶恶、狠毒的鸽妖统治着。每年收获季节,鸽妖就驱使鸽子们将田里的粮食衔到山洞里贮藏起来,供他挥霍。有一年黄河泛滥,庄稼颗粒无收,第二年开春农民没有种子下种,男女老幼呼天喊地,一片凄凉。这时,一对美丽的鸽子看到人间的不幸,于是带领鸽群把岩洞里的粮食衔出来,撒到田间。人们得救了,但是这对鸽子却遭到鸽妖的残害,他们奋力搏斗,最后还是被打得遍身伤痕。他们宁死不屈,双双投入滔滔黄河水,变成了一对美丽的鸽子鱼,一条红的,一条白的。现在粉红透白的鸽子鱼就是它们的后代。

  鸽子鱼又名"宫廷鱼",相传是专供皇宫食用的。黄河鸽子鱼属鲤科,体长八九寸,肉质洁白细嫩,鳞稀刺少,清蒸后醇香扑鼻,营养丰富,味道鲜美,具有醒酒的作用,故为宴席上的珍品,在清代是进贡的贡鱼。鸽子鱼形似鲤,但其头小腹大,眼小而带红圈,体窄嘴尖,胸腹侧各有一根对称的硬鳍,形同"十"字,背部褐色,腹泛白色,侧看活像一只可爱的鸽子。鸽子鱼数量很少,又生活在河水湍急的峡谷水流中,捕捞很难,上市极少,因此,越发显得名贵。

  优游旅游网(www.uu456.com)提供旅游景点,旅游线路,游记攻略,景区图片,门票报价,酒店住宿,地方美食等资讯。

 

 

 

 

宁夏推荐信息

 

 

 

 

 

 

优游旅游网 版权所有 苏ICP备11013702号 在线留言

本站旅游资讯仅供参考,请以当地旅游部门公布的资料为准 合作请联系:web@uu456.com