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  皖西名优特产品种繁多,经济价值高,具有传统风貌和浓郁的乡土气;绿茶皖西是安徽古老茶区之一,汉献帝建安早间(96-219)记;寿县大救驾是我省具有千年历史的名细糕点,据传说由赵匡胤困南唐;舒城贡席为皖西历史传统名特产品,明天顺年间,舒城籍史部尚书秦;八公山豆腐八公山豆腐为西汉淮南王烧药炼丹,偶以石膏点豆汁而成;皖西白鹅已列入《全国家禽品种志》,肉质鲜美,羽绒质...

  皖西名优特产品种繁多,经济价值高,具有传统风貌和浓郁的乡土气息,是皖西人民在长期的资源开发中,劳动与智慧的结晶,具有丰富的历史文化内涵,皖西名优特产主要有:

  绿茶  皖西是安徽古老茶区之一,汉献帝建安早间(96-219)记有栽培。唐代的后形成商品,行销冀鲁和边疆少数民族地区。唐陆羽《茶经》中有寿州茶区的记载。历史名茶有六安瓜片、霍山黄芽、舒城兰花、舒城珍眉等。新创名茶有:白霜雾毫、皖西早花、齐山翠眉等。其中,六安瓜片为全国十大名茶之一,始源元朝,贡于明朝,明代徐光启《家政全书》中记载:六安州之片茶,为茶之极品。

  寿县大救驾  是我省具有千年历史的名细糕点,据传说由赵匡胤困南唐而得名,赏心悦目,爽口沁脾。

  舒城贡席  为皖西历史传统名特产品,明天顺年间,舒城籍史部尚书秦民悦将舒席带回京城,奉献英宗皇帝深得赞许,随即御批:“顶山奇竹,龙舒贡席”。舒城贡席以高超的技艺和独特的风格蜚声中外,曾在巴拿马国际商品博览会上获一等篾业奖,在南洋物产会上获银质奖。

  八公山豆腐  八公山豆腐为西汉淮南王烧药炼丹,偶以石膏点豆汁而成,因此八公山是豆腐的发祥地。八公山豆腐制作精细,营养丰富,风味独特。

  皖西白鹅  已列入《全国家禽品种志》,肉质鲜美,羽绒质量极佳,绒朵大,膨松度高,堪称世界之最。

  大麻  皖西是全国麻类产区之一,六安大麻已有千年以上栽培历史,六安素有:“大麻故乡”之称。

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