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  产地:中国四川南充;特点:南充地区的松花皮蛋色、香、味、形都具特点;...

  产地:中国四川南充。

  特点:南充地区的松花皮蛋色、香、味、形都具特点。蛋体离壳,宜剥宜取,蛋白透明,凝固适中,富有弹性,落地不碎,刀切不粘;蛋黄居中,略带糖心,金红油亮,咸淡适宜,清香扑鼻。
 

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