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986 重庆德庄火锅 点评

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香酥排骨

 

  重庆德庄实业集团,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产;集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家,;重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品;集团自1999年创办以来,以宏扬重庆火锅文化为已任,根据公司;集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄;集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展,在重庆市南...

  重庆德庄实业集团,是一家集火锅产业开发、旅游产业开发、农业产业开发、物流产业开发、火锅原材料配送、火锅文化研究的多元化现代民营企业。

  集团现有重庆、成都、江浙、山东等地大型自营火锅酒楼20余家,全国连锁加盟店300余家。重庆德庄实业(集团)有限公司辖有重庆德庄饮食文化有限公司、重庆德庄酒店管理有限公司、 

重庆德庄酒业管理有限公司、重庆德庄农业开发有限公司、一个食品加工厂、两个研究所,注册资金3000万元,集团现有员工1万余人,管理人员占500余人,其中大学本科学历360人,专科400人,获取各类职称185人,集团董事长李德建先生是重庆市南岸区政协委员、全国餐饮业优秀企业家、重庆市火锅协会副会长。

  集团自1999年创办以来,以宏扬重庆火锅文化为已任,根据公司的“举重庆火锅金牌,夯百年老店基础,创世界知名品牌”的战略目标,在火锅餐饮业界响亮地提出了“以德经商,以德兴庄”的经营理念和“科技兴火锅,绿色兴火锅,文化兴火锅”的发展方针,以“创新再创新”的企业精神,在火锅餐饮业界迅猛崛起壮大。先后获得“全国餐饮百强企业”、“全国绿色餐饮企业”、 “中国名火锅”、“中国名宴”、“全国餐饮连锁十佳企业”等称号,集团无形资产经北京权威机构评估为4.2亿元人民币。

  集团拥有获得基尼斯世界纪录和中华大擂台电视吉尼斯纪录的“德庄大火锅”是重庆火锅的象征物、标志物,是重庆市人民的骄傲,是重庆火锅历史上的一座重要里程碑;2001年,集团全面建立ISO9001:2000国际质量管理体系,并获得认证证书。

  集团朝着集约化、规模化、多元化方向发展,在重庆市南岸“盘龙工业园区”征地130.5亩,南岸“茶园新城区”征地68亩,投资1.5亿元人民币,实施“三峡库区优质农产品精深加工”“现代综合物流管理系统”项目,是集团搭建的一个新平台,将为集团获取更大的经济效益和社会效益,产生极其深远的重大意义。

  重庆德庄实业集团,象一匹黑马,脱颖而出,腾跃而起,迸发出蓬勃生机与无限活力!
 
  “重庆德庄火锅”的主要特色有德庄汤、德庄毛肚和德庄酒德庄汤原为民间私家家传菜肴,誉称“一湾香”。经过公司改良后上市,主料为云南楚雄野生食用蘑菇、土鸡、猪筒子骨,熬制成汤后再配以蕨根粉、猪肉丸和酱油肉片。汤色黑褐、鲜香无比,具有天然、营养、开胃、健体之功效,因此,不少顾客朋友打趣地感叹“风尘仆仆到德庄,就为品尝一口汤!”

  落户津门的各色小吃举不胜举,重庆德庄火锅的加入,无疑将使津门原本火爆的餐饮业竞争更趋激烈。

  重庆德庄火锅所属的德庄实业集团是火锅业界第一家获得ISO90012000国际质量管理体系认证的企业,同时集团全方位导入CIS系统工程,这使得集团的声誉因此而倍增。集团本着“创新再创新”的企业精神,坚定不移地走“科技兴火锅、绿色兴火锅、文化兴火锅”的发展道路。良好的信誉、成熟的技术、过硬的质量以及集团的正确领导,这些都将为重庆德庄火锅在天津赢得人气、旺气、喜气、财气奠定良好的基础。

 

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