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  重庆干锅菜以其麻、辣、鲜、香、烫的特点深受广大消费者的喜爱,;原料与辅料:猪油、植物油、辣椒、芝麻油、姜、蒜、花椒、鸡精、;食用方法:将菜品(鸡、鸭、鱼、兔、猪肉、牛肉、鳝鱼等)500;...

  重庆干锅菜以其麻、辣、鲜、香、烫的特点深受广大消费者的喜爱,德庄干锅调料完全具有重庆干锅菜的麻、辣、鲜、香、烫的特点,使用方便,是居家宴宾、馈赠亲友之佳品,也是餐馆及家庭制作特色菜肴之上等调料。

  原料与辅料:猪油、植物油、辣椒、芝麻油、姜、蒜、花椒、鸡精、味精、食盐、糖、白酒。

  食用方法:将菜品(鸡、鸭、鱼、兔、猪肉、牛肉、鳝鱼等)500克改刀成丁(或片、条均可),洋葱200克切成小块,锅中下油 100 克烧至五成下改刀后的菜品,炒至紧皮时将本调料一包倒入锅中内翻炒均匀,加水 600 克烧沸 2 0 分钟后加入洋葱炒熟后装盘,在锅中下油 100 克烧至六成下干辣椒节 50 克,干花椒 20 克,炒至辣椒成虎皮色倒入盘中即成。
 

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