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554 重庆特产:綦江红梅 点评

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  产于重庆綦江;红梅用途广,可食用,也可药用;...

  产于重庆綦江。

  红梅用途广,可食用,也可药用。果实中含有柠檬酸、石酸和维生素C。梅果可以加工成陈皮梅、梅干、糖干、糖乌梅、汁梅等果品,是配制夏季清凉饮料的好原料。未成熟的梅果,含有苦味酸、氢酸等物质,在医药上有医疗价值,可以医治内外症状。乌梅入药为收敛剂,可治痢疾、呕吐,能解热。煎汁内肥能驱蛔虫,还可作染色媒介物。耳大、核小、肉厚、品质优良。 

 

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