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351 游南山吃素斋 点评

阿二八宝鸡:三亚的另一味鸡 

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三亚的桂林米粉

 

  自古名寺配名斋,三亚的南山寺也不例外;“南山素斋”汇集了寺庙素斋的精华,并融合了宫廷素斋和民间素斋;...

  自古名寺配名斋,三亚的南山寺也不例外。在南山寺成为更多人们喜爱的景点后,“南山素斋”也随之出名。

  “南山素斋”汇集了寺庙素斋的精华,并融合了宫廷素斋和民间素斋的风格,兼纳南北地方风味于一体,运用现代烹饪技艺,形成的独特南山饮食文化。“南山素斋”除了是清淡、美味、特色鲜明的特点外,更重要的是它体现了重返自然、返朴归真,并成为现在人们追求的饮食时尚——绿色食品。
 
  其选料充分体现了这一点,“南山素斋”的选料除了野菜、时令蔬菜外。多采用从云南空运到三亚的野山菌、魔芋和其它各类真菌类,这些原料不但富含蛋白质和多种维生素,还富含人体所需的多种氨基酸,这些氨基酸营养丰富而且具有极高的药用价值、常期食用还能养颜美容、延缓衰老呢!难怪很多国家领导人和外宾来到三亚,都要到南山一品素斋。
 

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